Cara menyimpan sosis tanpa kulkas agar tidak licin dan asam seharian.

 

 Sosis dapat digunakan 

sebagai makanan ringan dengan menempelkan sumpit atau tusuk sate. Tusuk sate apapun, sosis bisa dijual di kisaran harga Rp. 1000 tergantung ukuran. Tapi tahukah Anda, harganya relatif murah untuk jajanan anak-anak hingga orang dewasa. Tentu saja, menjual sosis semacam itu bisa mendatangkan banyak uang.

Meski demikian, banyak orang yang seolah merasa kehilangan saat berjualan sosis. Hal ini karena sosis mengandung bahan makanan yang mudah busuk jika tidak disimpan pada suhu rendah.Dalam beberapa jam, sosis bisa menjadi asam dan berlendir.

Baca Juga        Butter Cookies Vanilla Ring
                          4 Resep Makanan Berbahan Dasar Kentang yg Simple                         

                         Resep kuliner oseng-oseng pedas, enak, sederhana, murah & bikin nagih

Bagi pedagang yang ingin berjualan sosis, tentu hal ini menjadi topik yang berbeda.Tapi ada cara untuk mencegah sosis cepat berlendir dan asam, meskipun tidak disimpan di lemari es.Trik ini juga digunakan oleh seorang penjual sosis bernama Hendra.

Di YouTube pribadinya, Hendra mengaku punya caranya sendiri agar sosis yang dijualnya tetap dingin bahkan tanpa pendingin.“Bagaimana cara menyimpan bahan-bahan tersebut agar tetap dingin dan awet dari subuh hingga senja,” jelasnya seperti dikutip dari YouTube BrilioFood/Hendra Munur, Minggu (1/1).

Dalam video tersebut, Hendra membuat sate sosis dan memasukkannya ke dalam wadah. Wadah sosis kemudian dimasukkan ke dalam freezer semalaman sebelum dijual keesokan harinya.



Di pagi hari dia mengeluarkan wadah. Nah, Hendra sendiri menyiapkan kotak dengan gelas yang lebih besar (sebagai etalase) untuk menaruh sosis. Sebelum memasukkan sosis ke dalam kotak, ia terlebih dahulu meletakkan kompres es (pendingin) di bagian bawah.

Paket es ini membuat sosis tetap dingin meski tanpa pendinginan. Sehingga sosis bertahan dan tetap segar sepanjang hari. Oleh karena itu, menyimpan sosis pada suhu rendah merupakan salah satu kunci terpenting agar sosis tidak berlendir dan tidak berasa asam.

Baca Juga    Lima Olahan Sosis untuk Lauk yang Praktis, Favoritnya Anak Kos

                     Tiga Resep Mudah Aneka Kreasi Seblak, Pas Disantap pada Musim Hujan

                     Masakan Tempura, Masakan Jepang dari Spanyol dan Portugis                   

Tapi kalau tidak ada es bisa diganti es batu. Penting untuk menjaga sosis tetap dingin selama mungkin.Jika ingin disimpan dalam kotak kaca, pastikan sosisnya masih beku. Sosis akan bertahan lebih lama dengan cara ini. Nah, sosis ini bisa diletakkan di atas ice pack yang sudah ditumpuk di dalam kotak.



Untuk kuah sosis yang tidak laku, Hendra juga melakukan hal yang sama. Namun, dia menggunakan kotak styrofoam untuk menampung sosis.Selanjutnya, tutupi bagian bawah dan samping kotak dengan kantong es, lalu letakkan sosis di atasnya.

Jangan lupa tutup kotaknya agar suhunya tetap rendah.Dari 296.000 penonton, lebih dari 800 netizen menanggapi di kolom komentar. Jawabannya sangat bervariasi. Ada juga yang berpendapat setelah menonton film tersebut ia mendapat ilmu baru.Terima kasih atas wawasannya...semoga bisnisnya terus berkembang," balas YouTube/Nunung Nasiah.



Alhamdulillah ini menginspirasi siapa saja yang ingin mencobanya, terima kasih," tulis YouTube/yuliyana kehaina.Saya suka melihat pedagang yang menjaga barang dagangan mereka tetap bersih dan memastikan barang tersebut dapat dimakan," katanya kepada YouTube/Master Sound

.